鴨腿排 400g

鴨腿排 400g｜產品介紹

嚴選優質鴨腿部位，肉質扎實帶嫩、油脂香氣濃郁，保留完整鴨皮與厚實腿肉，煎烤後外皮酥香、肉汁豐富。無論乾煎、氣炸或炭烤都非常適合，在家也能輕鬆做出餐廳感鴨腿料理。

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商品資訊

• 品名：鴨腿排 • 規格：400g ±10% • 保存方式：冷凍保存 -18°C 以下 • 保存期限：依包裝標示 • 包裝方式：真空冷凍包裝

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產品特色

• 厚切鴨腿排，口感扎實多汁 • 油脂分布均勻，香氣濃厚不膩口 • 適合煎、烤、氣炸多種料理方式 • 簡單調味即可呈現高級風味

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產地資訊

• 產地：台灣／櫻桃鴨

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建議食用方式

乾煎料理

1. 冷藏退冰約6–8小時 2. 鴨皮面朝下小火乾煎逼油 3. 煎至表皮金黃酥脆後翻面 4. 煎熟靜置約3分鐘即可切片食用

氣炸料理

• 180°C 約12–15分鐘 • 中途翻面一次口感更均勻

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搭配推薦

• 黑胡椒 • 海鹽 • 蒜片 • 紅酒醬 • 柚香胡椒

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注意事項

• 非供即食，請充分加熱後食用 • 解凍後請儘速食用完畢 • 請避免反覆退冰影響品質